يشهد مشهد تصدير البلطي في الصين عملية إعادة هيكلة سريعة

تشهد صادرات الصين من البلطي تحولا كبيرا في ديناميكيات السوق. لقد تقلصت أحجام المشتريات من السوق الرئيسية التقليدية-الولايات المتحدة-بشكل ملحوظ، بينما تعمل أفريقيا والأسواق الناشئة على ملء الفراغ بسرعة؛ ويتحول مركز ثقل الصادرات بشكل مطرد من الأمريكتين نحو أفريقيا وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط.

أبرز التغييرات تنبع من السوق الأمريكية. وبسبب الضغوط المستمرة من سياسات التعريفات الجمركية الأمريكية، تقلصت حصة صادرات البلطي الصينية المتجهة إلى الولايات المتحدة بشكل كبير من النطاق السابق الذي كان يتراوح بين 20 و30%. وفي أوائل يونيو/حزيران، اقترح مكتب الممثل التجاري للولايات المتحدة تعريفات إضافية؛ وإذا ما تم دمجه مع المعدلات الحالية، فإن مستوى التعريفة الجمركية الإجمالي سوف يرتفع بشكل حاد، مما يشكل تحدياً خطيراً للقدرة التنافسية لأسعار البلطي الصيني في الولايات المتحدة. ونتيجة لذلك، تظل أسعار الطلبيات في سوق الولايات المتحدة منخفضة، ولا تظهر مصانع المعالجة اهتمامًا كبيرًا بقبول مثل هذه الطلبات.
يتم سد الفجوة التي خلفتها السوق الأمريكية بسرعة من قبل الدول الأفريقية. أصبحت دول مثل كوت ديفوار وبوركينا فاسو ومالي وجهات رئيسية لسمك البلطي الصيني المجمد الكامل. يتطلب السوق الأفريقي في المقام الأول الأسماك الكاملة-التي تتطلب معالجة أقل تعقيدًا-ومع ذلك فهي تنتج كميات كبيرة ومتزايدة بشكل مطرد من الطلبات. وتظهر السوق المكسيكية علامات التعافي بعد فترة من التقلبات، في حين تتزايد أحجام المشتريات في الأسواق الناشئة في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية بشكل مطرد. أصبحت وجهات التصدير أكثر تنوعًا، مما يخفف من المخاطر المرتبطة بالاعتماد المفرط-على سوق واحدة.

باعتبارها أكبر منطقة منتجة للبلطي-في العالم، نفذت الصين إصلاحات هذا العام لتبسيط تسجيل مزارع تربية الأحياء المائية الموجهة للتصدير-. وقد جلبت هذه الإصلاحات المزارعين الأفراد المتفرقين سابقًا إلى نظام إدارة موحد، وتوحيد استخدام الأدوية البيطرية، وتطبيق الأعلاف، ومراقبة الجودة عند المصدر. قامت السلطات الجمركية والسلطات الزراعية بشكل مشترك بتعزيز النموذج التنظيمي "-لتكامل الشهادات المزدوجة"، مما أدى إلى كسر الحواجز التنظيمية عبر سلسلة التوريد بأكملها-من الزراعة والمعالجة إلى التصدير. وأطلقت المناطق المنتجة أيضًا منصة الإدارة الرقمية "يو شنغ شي" (راحة مصايد الأسماك)، مما يمكّن المزارعين من الاحتفاظ بسجلات زراعية والتقدم بطلب للحصول على شهادات الإنتاج عبر الهواتف المحمولة، مع السماح لشركات المعالجة بتتبع مصادر المواد الخام عبر الإنترنت. وقد عززت هذه السلسلة من الإصلاحات الامتثال للصادرات وقوة المساومة الدولية لصناعة البلطي. وكانت التغييرات في مرحلة الزراعة حاسمة بنفس القدر. وفي النصف الأول من العام، أدى انخفاض أسعار الأسماك إلى قيام المزارعين بتقليص تخزين الزريعة بشكل كبير، مما أدى إلى انخفاض ملحوظ في حجم الأسماك الموجودة في الأحواض. منذ بداية شهر تموز (يوليو)، واجهت مصانع المعالجة انخفاضًا كبيرًا في المخزونات واضطرت إلى رفع أسعار الشراء للحفاظ على تشغيل خطوط الإنتاج، مما أدى إلى انتعاش الأسعار-. ويتوقع المطلعون على الصناعة المزيد من الحركة الصعودية في الأسعار على المدى القصير، على الرغم من أنه يبقى أن نرى ما إذا كانت هذه المستويات ستكون كافية لتغطية تكاليف الزراعة.