سكاد هاردتيل المجمدة

سكاد هاردتيل المجمدة

  يتميز سكاد ذو الذيل الصلب بظهر -رمادي مزرق، في حين يتحول لون جوانبه وبطنه إلى اللون الفضي-الأبيض. لون زعانفها الظهرية والشرجية فاتح إلى أصفر مع حواف خارجية داكنة. يتم توزيعه في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية للمحيط الهندي وغرب المحيط الهادئ.

تعليمات:

1. قم بتنظيف السلحفاة الحديدية جيدًا. يقشر الزنجبيل ويقطع إلى مكعبات، ويقطع البصل الأخضر، ويقطع الفلفل الأحمر إلى مكعبات.

2. سخني الزيت في مقلاة. عندما يسخن الزيت، أضف السلحفاة الحديدية واقليها في المقلاة-على نار خفيفة حتى ينضج الجانبان. أضف نبيذ شاوشينغ ثم اسكب مرق الدجاج.

3. يُغلى المزيج على نار متوسطة. يتبل بالملح، MSG، الفلفل، صلصة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار. ينضج حتى ينضج. رشاقته مع ملاط ​​نشا الذرة. يرش بالبصل الأخضر المفروم، ويرش بزيت السمسم، ويقدم.