أساليب مصادر للمأكولات البحرية

المأكولات البحرية البرية

الأسماك البحرية هي حيوانات برية - آخر الحياة البرية المتبقية التي يتم حصادها على نطاق واسع . في حين أن المحيطات تبدو واسعة ، فإن الأدلة تظهر أن مواردها محدودة:

• حالة الصيد الجائر: يتم حصاد 90 ٪ من مجموعات الأسماك العالمية حاليًا عند أو خارج الحدود المستدامة .
• صيد بيئي: السلاحف البحرية وأسماك القرش والثدييات البحرية والطيور البحرية غالباً ما يتم قتلهم كصيد عرضي في معدات الصيد .

استراتيجيات التحسين:

اعتماد ممارسات الصيد المستدامة (e . g . ، يسمح أنظمة الحصص الانتقائية ، أنظمة الحصص) إلى:

✔ حماية/إعادة بناء الأسهم البرية

✔ قلل من آثار الصيد

✔ الحفاظ على الموائل البحرية

تربية الأحياء المائية

مع ارتفاع عدد سكان العالم والمأكولات البحرية ، أصبحت تربية الأحياء المائية حاسمة . على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، ارتفع إنتاج الاستزراع المائي ، الذي يوفر الآن أكثر من 50 ٪ من المأكولات البحرية المستهلكة للإنسان . ومع ذلك ، يثير التوسع مخاوف بيئية واجتماعية:

القضايا البيئية:

✔ تلوث مياه الصرف

✔ الإفراط في استخدام المضادات الحيوية

✔ دمار المانغروف

ضغوط الموارد:

✔ الاعتماد على الأسماك التي يتم صيدها في الأعلاف

مسارات مستدامة:

تنفيذ التقنيات الصديقة للبيئة مثل:

✔ إعادة تدوير أنظمة الاستزراع المائي (RAS)

✔ تربية الأحياء المائية المتعددة المتكاملة (IMTA)