لماذا تحظى جولة scad بشعبية كبيرة؟

المعلومات الأساسية

Round Scad عبارة عن سمكة سطحية ومتوفرة تجاريًا توجد في جميع أنحاء شمال غرب المحيط الهادئ قبالة سواحل الصين. يتميز بنطاق توزيع واسع وجسم انسيابي ذو ظهر -رمادي مزرق وبطن-أبيض فضي. لها عمر قصير وتنمو بسرعة.

ومع الاستخدام الواسع النطاق لتقنية الشباك الجرافة الخفيفة-في سبعينيات القرن العشرين، ارتفع حجم الصيد. وفي عام 1989، تجاوز المصيد صيد ذيل الشعر ليصبح المصيد الرئيسي في بحر الصين الشرقي. ويمتد موسم الصيد من سبتمبر إلى يونيو. يمكن تجميد المخلفات المستديرة الطازجة للحفظ أو طهيها في محلول ملحي لصنع "أرز السمك".

القيمة الغذائية

السكاد المستدير هو أيضًا سمك غني بالأحماض الأمينية والأحماض الدهنية غير المشبعة. في الثمانينيات، ومن أجل تعزيز الصحة العامة، فرضت الحكومة اليابانية على طلاب المدارس الابتدائية والمتوسطة تناول وجبة غداء مستديرة يوميًا وكيسًا من الحليب على الإفطار. يوضح هذا الإجراء الفهم العميق للشعب الياباني للقيمة الغذائية للسكاد المستديرة. يعتبر زيت السمك الموجود في رأسه بمثابة كنز من الأحماض الدهنية غير المشبعة. هذا الحمض الدهني المعجزة لا يكسر الأحماض الدهنية المشبعة الزائدة في الجسم فحسب، بل يعمل أيضًا على تليين الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين الذاكرة وتعزيز الحكمة.

السكاد المستدير ليس غنيًا فقط بمركبي DHA وEPA، المفيدين للذاكرة والحكمة، ولكنه يتمتع أيضًا بطعم لذيذ ويمتصه الجسم بسهولة. يمكن لهذه الأحماض الأمينية أن تعزز المناعة بشكل فعال، وتساعد على تجديد الدم، وتقوية العظام، وتحسن بشكل كبير الأعراض مثل التعب والضعف وفقدان الشهية.