لماذا يوصي المأكولات البحرية المجمدة؟

1. إمدادات مستقرة على مدار السنة ، لا تتأثر بالمواسم

• تقنية التجمد تقفل المأكولات البحرية في حالتها المثلى ، وتجنب اضطرابات العرض بسبب مواسم الصيد أو الطقس أو حظر الصيد ، وضمان أوامر مستقرة على مدار السنة للعملاء .

2. انخفاض تكاليف الخدمات اللوجستية والفساد

• يتطلب المأكولات البحرية الطازجة شحنًا باهظ الثمن أو الشحن الصريح للسلسلة الباردة ، في حين يمكن نقل المأكولات البحرية المجمدة عن طريق شحن المحيط الفعال من حيث التكلفة مع حياة طويلة (12-24) .
• يقلل من مخاطر التلف أثناء العبور (يتم فقدان حوالي 35 ٪ من المأكولات البحرية الطازجة في النقل ، في حين أن تلف المأكولات البحرية المجمدة أقل من 5 ٪) .

3. يتوافق مع معايير السلامة الدولية

• يتم إنتاج المأكولات البحرية المجمدة وفقًا لـ HACCP ، BRC ، FDA ، اللوائح الحلال .
• يعد التجميد السريع الصناعي (IQF) أكثر فاعلية من تقشعر الاقتراع التقليدي عند تثبيط نمو البكتيريا .

4. يقلل من النفايات في العمليات الوسيطة

• تستغرق المعالجة من وعاء الصيد إلى تجميد المصنع فقط2-4 ساعات ، مقارنة بـ 3+ لنقل المأكولات البحرية الطازجة ، والاحتفاظ بمغذيات أفضل .

5. خيارات شراء مرنة

• يدعم الترتيب بالجملة (e . g . ، أحمال حاوية 40 قدم) ، خفض تكاليف الوحدة .

6. معالجة ذات قيمة مضافة عالية

• خيارات مخصصة (e . g . ، مقطوع الرأس ، مقشر ، أو بلا شك) ، تقليل تكاليف معالجة العملاء .

7. الامتثال المبسط والتخليص الجمركي الأسرع

• تأتي منتجات المأكولات البحرية المجمدة مع مستندات تصدير كاملة (شهادات صحية ، تقارير تفتيش المنتجات المجمدة) ، مما يضمن التخليص الجمركي الأكثر سلاسة .