تبلغ التجارة العالمية في المأكولات البحرية 164 مليار دولار

أدى الطلب العالمي المتزايد على منتجات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية إلى جعل المأكولات البحرية أكثر بروتين حيواني تداولًا في العالم ، بقيمة 164 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لأحدث خريطة تجارة المأكولات البحرية وتقرير أعده بنك رابوبنك ، البنك التعاوني الهولندي. فترة 10- سنة من 2011 إلى 2021 لها معدل نمو سنوي مركب (CAGR) يزيد عن 2.4 بالمائة.

أدى الطلب العالمي المتزايد على منتجات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية إلى جعل المأكولات البحرية أكثر بروتين حيواني تداولًا في العالم ، بقيمة 164 مليار دولار في عام 2021 ، وفقًا لأحدث خريطة تجارة المأكولات البحرية وتقرير أعده بنك رابوبنك ، البنك التعاوني الهولندي. فترة 10- سنة من 2011 إلى 2021 لها معدل نمو سنوي مركب (CAGR) يزيد عن 2.4 بالمائة.

ووجدت "خريطة المأكولات البحرية في العالم 2021" لرابوبنك أن ما يقرب من نصف التجارة العام الماضي ذهب إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين ، التي استوردت مجتمعة أكثر من 80 مليار دولار. وفقًا للتحليل ، في عام 2021 ، كان مقياس التجارة البحرية حول لحوم البقر (ثاني أكبر تجارة بروتين حيواني) 3.6 مرة ، هو مقياس تجارة لحم الخنزير في العالم بخمس مرات ، ثمانية أضعاف مقياس تجارة الدواجن ، في نفس الوقت ، كل عام أكثر من 55 صفقة واحدة بأكثر من 400 مليون دولار ، هناك 19 صفقة بين 200 مليون دولار و 400 مليون دولار.

قال نوفيل شارما ، محلل المأكولات البحرية في رابوبنك ، إن البلدان النامية تلعب دورًا مهمًا في صادرات المأكولات البحرية ، حيث تمثل سبعة من أكبر 10 مصدرين ، مع اعتماد البلدان المتقدمة بشكل متزايد على البلدان النامية لاستيراد المأكولات البحرية عالية القيمة ، وخاصة المنتجات الشعبية. روبيان من الهند والإكوادور وسمك السلمون من تشيلي.

وفقًا لـ Rabobank ، تظل تجارة المأكولات البحرية بين "الأطراف الثلاثة" -- من النرويج إلى الاتحاد الأوروبي إلى المملكة المتحدة -- هي التدفق التجاري الأكثر قيمة في الصناعة ، حيث تبلغ قيمتها أكثر من 8.7 مليار دولار وتتكون بشكل أساسي من سمك السلمون المستزرع ؛ في المرتبة الثانية كانت التدفقات التجارية الكندية إلى الولايات المتحدة بقيمة 5 مليارات دولار ، وخاصة القشريات (باستثناء الروبيان) بقيمة 3.34 مليار دولار ؛ تبع ذلك تدفقات تجارة المأكولات البحرية من الهند إلى الولايات المتحدة بقيمة 3.3 مليار دولار ، مدفوعة بشكل أساسي بمبيعات استزراع الجمبري الأبيض في أمريكا الجنوبية ، والذي يمثل 80 في المائة من صادرات الهند إلى الولايات المتحدة.

وقال التحليل إن 27 دولة من الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة تظل أكبر سوق في العالم للمأكولات البحرية من حيث القيمة ، حيث استوردت أكثر من 34 مليار دولار في العام الماضي ونمت بمعدل سنوي مركب قدره 2 في المائة منذ عام 2013.

في عام 2021 ، بلغ إجمالي واردات المأكولات البحرية الأمريكية 28.1 مليار دولار أمريكي ، بزيادة 8.6 مليار دولار أمريكي عن عام 2016 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6 في المائة. وكان الجمبري والسلمون وسرطان البحر والكركند من أهم المنتجات المستوردة.

نمت واردات الصين من المأكولات البحرية ، بقيمة 17.2 مليار دولار ، بمعدل سنوي مركب قدره 4.4 في المائة من 2013 إلى 2021 ، في حين نمت قيمة الواردات بمعدل سنوي مركب قدره 10.1 في المائة ، مما يشير إلى تحول في الطلب نحو المأكولات البحرية الأكثر تكلفة.

هناك اتجاه عالمي لصالح المأكولات البحرية عالية القيمة ، وفقًا لبحوث أجراها Rabobank ، والتي وجدت أن وباء COVID -19 قد عزز سوق المنتجات ذات الطلب المرتفع بالفعل مثل القريدس والسلمون ، كما يتضح من خلال انتعاش قوي في الواردات في عام 2021 ، وشهد الطلب في السوق على القريدس ومسحوق السمك وسرطان البحر والسلمون نموًا مزدوجًا على أساس سنوي.

وقال جورجان نيكوليك إن البروتينات عالية القيمة مثل لحم البقر والروبيان والسلمون تفوقت على منتجات البروتين الأخرى خلال الوباء ، حيث ارتفع حجم التجارة بنسبة 16 في المائة و 17 في المائة و 20 في المائة على التوالي ، على أساس سنوي.

يتوقع كل من شارما ونيكوليك أن يستمر طلب السوق على المأكولات البحرية المستدامة والصحية في دفع التجارة في الأنواع عالية القيمة في السنوات المقبلة ، لكن نيكوليك أشار إلى أن البيانات الأخيرة تشير إلى أن الركود في النصف الثاني من عام 2022 أو 2023 سيؤثر على قيمة أسعار سوق المأكولات البحرية والتدفقات التجارية.