الحبار الزهور

1. الحبار تجهيز التكنولوجيا، وتشمل هذه العملية: رئيس إلى القذرة، والتنظيف، والطبخ، والمكونات، وتكييف، نكهة والتجفيف؛ ويتميز في أن الخطوات المحددة تشمل: 1) الرأس ورأس الحبار القذرة وقذرة، لضمان عدم وجود الشوائب المتبقية؛ و (2) الرأس والقذارة، لضمان عدم وجود الشوائب المتبقية؛ و (2) الرأس والقذارة، لضمان عدم وجود شوائب متبقية؛ و(2) الرأس والقذارة، لضمان عدم وجود شوائب متبقية؛ و(ج) الرأس والقذارة؛ و(ج) الرأس 2) تنظيف مع المياه النظيفة المتدفقة لضمان أن الحبار تنظيف نظيفة دون المادة الغريبة والشوائب؛ 3) الطبخ: وضع الحبار تنظيفها في وعاء الطبخ للطهي، ودرجة حرارة الماء في وعاء هو 80-100 درجة مئوية، ووقت الطهي هو 3-5 دقائق. بعد إخراجه، تنظيفه مرة أخرى لإزالة الشوائب. 4)، المكونات، ثم وضع الحبار بعد التنظيف في مكونات مملحة، وصفها في وزن الحبار في وصفة بما في ذلك الملح الصالح للأكل س. 5-2٪، الغلوتامات أحادية الصوديوم، 1-3٪ من السكر الحبيبي الأبيض بنسبة 3-5٪، 5-8٪ من الحبار مزيج حساء خيار البحر ونسبة المكونات يحرك تماما بالتساوي، ومدة المعالجة من 2 إلى 5 ساعات، مرة واحدة كل 30 دقيقة اثارة؛ طريقة إعداد حساء خيار البحر هي على النحو التالي: يتم وضع خيار البحر النظيف في الماء النقي وطهيه لمدة 20-40 دقيقة، ونسبة مياه البحر هي 1:1.1، ويتم تصفية الحساء وإزالتها بعد التبريد الطبيعي. 5) التجفيف: وضع الحبار المملح والنكهة في مجفف لتجف. درجة الحرارة الداخلية للفرن 70±2 درجة مئوية، ووقت التجفيف هو 3-5 ساعات. انتبه إلى عودة الرطوبة ، بحيث يتم تسخين جسم السمك بالتساوي ، وتأكد من أن محتوى الماء من الحبار بعد التجفيف هو 50-55٪.

حاصل الضربمواصفات

عملية والتعبئة

زهرة الحبار هو قطع على شكل أناناس من أنبوب الحبار. يمكن معالجتها وفقا لمتطلبات العميل. يمكن أن تكون طريقة التعبئة عادة 1kg التعبئة كيس أو الجزء الأكبر 10kg الكرتون. ومن الراحة جدا لمحلات السوبر ماركت أو الإنسان لطهي الطعام.

نفع

زهرة الحبار منخفضة في الدهون المشبعة والصوديوم. كما أنها مصدر جيد للنياسين والزنك، ومصدر جيد جدا للبروتين، ريبوفلافين، فيتامين B12، الفوسفور والنحاس والسيلينيوم.