جروح العين الكبيرة

الالجاحظ الجاحظ (Selar crumenophthalmus) هوأسماك المحيطاتعثر عليه فياستوائيمناطق حول العالم. تشمل الأسماء الشائعة الأخرىسخرية محفظة العينين, غلظة حملق العينين, اكول, تشيتشارو, شاريتو أوخون, الرافعات, ماتانغ باكا, مشيماوكوليرو.يتم صيد الجبيرة الجاحظ تجاريًا ، سواء للاستهلاك البشري أو للطُعم.

وصف

الجروح الكبيرة ذات لون أخضر مزرق أو أخضر على ظهرها وجوانبها وأبيض على الجانب السفلي. يصل طوله إلى حوالي 15 بوصة (38 سم) ويتغذى على حجم صغيراللافقاريات, يرقات الأسماك، والعوالق الحيوانية. إنهاتربية الأسماك، هو في الغالبليلي، ويفضل المياه المعزولة النظيفة والصافية.

الاستخدامات

يتم اصطياد الجاحظ الجاحظ تجاريًا ؛ المصيد العالمي حوالي 200 ألف طن في السنة.وهي ذات قيمة عالية كغذاء في ثقافات آسيا والمحيط الهادئ.فيالمطبخ المالديفيإنه شائع مثلمشيماوعادة ما تؤكل فيغرودهأو مقلي.في فلوريدا ومنطقة البحر الكاريبي ، هم مشهورون كطُعم.