حبار المحيط الهندي

  وهو نوع من الحبار السطحي ينتشر بشكل رئيسي في المحيط الهندي. وهو أحد أنواع الحبار الذي تم تطويره ومعالجته تجاريًا في بلدي في السنوات الأخيرة، وهو بمثابة مكمل مهم للمواد الخام اللازمة لتجهيز الحبار البيروفي محليًا. هذا النوع ذو جودة أقل نسبيًا، مع وجود أفراد أكبر حجمًا، ومحتوى رطوبة أعلى، وجودة اللحوم أقل من الحبار البيروفي. يبلغ سعره في السوق عادةً 60%-70% من سعر الحبار البيروفي. تتم معالجته واستخدامه في أماكن مثل دونغشان، وفوجيان، وويهاي، وشاندونغ، لتطوير سلسلة صناعية كاملة "حبار واحد" تغطي الشواء، وتقديم الطعام، والأطعمة الخفيفة، وإضافات الأعلاف. تشمل المنتجات أسياخ مجسات الحبار، وأسياخ لحم الحبار، ومخالب الأخطبوط المقرمشة، و-الحبار الصغير الجاهز للأكل. يتقلب سعره بسبب عوامل متعددة، بما في ذلك العائد البحري، وسياسات وقف صيد الأسماك، وأسعار النفط العالمية، وتكاليف العمالة، والعرض والطلب في السوق.