أي أجزاء من اللحوم الأسقلوب لا يمكن أن تؤكل؟

الحديث عن الأسقلوب ، يتم غزو الكثير من الناس من خلال لذيذ! سواء كان الأسقلوب المشوي مع الثوم أو ساشيمي الأسقلوب ، فهي حقًا تطابق مثالي . ، ومع ذلك ، لا يمكن تناول جميع أجزاء الأسقلوب بثقة! يجب تجنب بعض الأجزاء .

Gizzard

الأعضاء الداخلية: Gizzard هو الأعضاء الداخلية للأسقلوب ، المليء بالبراز الأسقلوب والطعام غير المهضوم ، وهو غير مناسب تمامًا للاستهلاك . افتح قشرة الأسقلوب وستجد مقطوعة أسود بجوار عمود الأسقلوب .

رؤيته .

السموم: نظرًا لأن الأسقلوب عبارة عن كائنات حية لتغذية المرشح ، إذا لم تكن البيئة جيدة ، فقد تستوعب الطحالب السامة أو الكائنات الحية الدقيقة . قد تحتوي الجيزارد على سموم أو معادن ثقيلة ، والتي ليست جيدة للجسم بعد الأكل ، لذلك من الأفضل تجنب ذلك.

الخياشيم

التلوث: الخياشيم هي واحدة من أجزاء الأسقلوب التي لا يمكن أن تؤكل . فهي عادة ما تكون برتقالية اللون أو اللون البرتقالي ، مثل الرموش . قد تحتوي الخياشيم الأسقلوب على مواد ضارة مثل الطين والمعادن الثقيلة ، لذلك لا ينصح بتناولها .

التنظيف: عند تناول الأسقلوب ، تذكر إزالة الخياشيم ، لا تكون كسولًا . بعد كل شيء ، يجب أن تكون كل لدغة تأكلها آمنة .

الأمعاء الطينية

المعادن الثقيلة: الأمعاء الطينية للأسقلوب هي حقل ألغام مخفي ، ومن المحتمل جدًا أن تتجاوز المعادن الثقيلة المعيار . مع زيادة التلوث لمياه البحر ، قد يتجاوز المحتوى المعدني الثقيل في الأمعاء الطينية المعيار ، ويسهل التسمم به إذا تم تناوله .

لا: احرص على إزالة الأمعاء الطينية عند تنظيف الأسقلوب ، وتجنبها عند تناول . الصحة أكثر أهمية من أي شيء آخر!

Byssus

Byssus: Byssus of Scallops هو جزء لا يمكن تناوله . على الرغم من أنه لا يحتوي على سموم ، إلا أن نسيجه غير مناسب للاستهلاك . حتى لو كان يبدو وكأنه زخرفة صغيرة ، يجب أن تقاوم تناوله.

بعد قراءة هذا ، هل لديك فهم جديد للأسقلوب؟ فكر فيما إذا كنت قد أكلت هذه الأجزاء عن طريق الخطأ من قبل؟ عند تناول الأسقلوب ، تذكر تجنب هذه الأماكن!