الصين لا تزال أكبر مصدر للمنتجات البحرية

وارتفعت واردات الصين من المأكولات البحرية من 8 مليارات دولار في عام 2015 إلى 17 مليار دولار في عام 2021، متجاوزة واردات اليابان لعام 2020، والتي تبلغ حاليا 14 مليار دولار. وكانت الزيادة مدفوعة بالجمبري ومسحوق السمك وسرطان البحر وسمك السلمون، وأظهرت جميعها نموا من رقمين على أساس سنوي وتمثل مجتمعة 94 في المائة من نمو الواردات.

فقط الاتحاد الأوروبي وبريطانيا والولايات المتحدة هم أكبر مستوردي المأكولات البحرية من الصين. ارتفعت قيمة واردات الاتحاد الأوروبي بشكل طفيف من 34.6 مليار دولار أمريكي في عام 2018 إلى 34.9 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ، بعد انخفاضها إلى 31.7 مليار دولار أمريكي في عام 2020. وارتفع الرقم الأمريكي من 22.6 مليار دولار أمريكي في عام 2015 إلى 28.1 مليار دولار أمريكي في عام 2021، مما يعكس قوة الاقتصاد الأمريكي، مدفوعا بشكل رئيسي بزيادة واردات سمك السلمون والروبيان وسرطان البحر والكركند، والتي شكلت 91 في المائة من إجمالي الواردات الجديدة.

وكما تظهر الخريطة، نمت واردات الولايات المتحدة من الروبيان والسلمون وسرطان البحر بنسبة 7.1٪ و 10.3٪ و 19٪ على التوالي من عام 2016 إلى عام 2021.

ويلفت غورجان نيكوليك الانتباه إلى بعض التدفقات التجارية الأكثر أهمية المدرجة على الخريطة، وأكبرها "تدفق تجارة سمك السلمون بقيمة 8.7 مليار دولار" الذي يمتد من النرويج إلى الاتحاد الأوروبي، مرورا بالدنمارك وألمانيا وهولندا وفرنسا وإسبانيا.

من عام 2013 إلى عام 2021 ، نمت واردات الصين بمعدل سنوي مركب قدره 4.4 في المائة ، في حين نمت الواردات بمعدل سنوي مركب قدره 10.1 في المائة ، مما يسلط الضوء على تحول في الطلب على أشكال أكثر تكلفة من بروتين المأكولات البحرية. وفي الوقت نفسه ، شهدت الولايات المتحدة معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.1 في المائة (CAGR) من عام 2016 إلى عام 2021 ، مع ارتفاع سمك السلمون بنسبة 10.3 في المائة ، وسرطان البحر بنسبة 19 في المائة وجراد البحر بنسبة 17 في المائة.

منذ عام 2013 ، حققت الأنواع عالية القيمة مثل الروبيان والسلمون أداء جيدا للغاية ، حيث نمت بمعدل 6٪ و 2٪ في العدد و 3.3٪ و 2.8٪ في القيمة ، على التوالي. وكان أداء البروتينات عالية القيمة مثل لحم البقر والروبيان والسلمون أفضل خلال الوباء، حيث ارتفعت أحجام التجارة بنسبة 16 في المائة و17 في المائة و20 في المائة على أساس سنوي، على التوالي.