وصلت أسعار الحبار البيروفي إلى مستوى قياسي منخفض لهذا العام

مع دخول شهر نوفمبر، أصبحت المعنويات في سوق الحبار حذرة بشكل ملحوظ. في الأيام الأخيرة، كانت الكلمات الأكثر استخدامًا في التبادلات بين موردي المواد الخام والتجار هي "انخفاض الأسعار"، و"الفوضى"، و"يصعب التنبؤ"، مع وصول أسعار الحبار البيروفي إلى مستوى منخفض جديد هذا العام.

لا تنجم هذه الجولة من الانخفاض عن عامل واحد، بل عن التأثير المشترك لعدة نقاط ضغط تراكمت في الفترة السابقة: من ناحية، لا يزال الصيد على نطاق واسع-يهيمن على هيكل الصيد في مياه بيرو، ومن ناحية أخرى، لم يتم تحرير ضغط المخزون في مخازن التبريد المحلية بسلاسة. العرض والطلب لم يجدا توازنا، لذلك من الطبيعي أن يكون من الصعب تثبيت الأسعار.

تميل المأكولات البحرية البيروفية إلى أن تكون-كبيرة الحجم، مما يؤدي إلى نقص المخزون في مصانع المعالجة ولكن بطء استيعابها في السوق.

ومن منظور الوضع المحلي في بيرو، صحيح أن "العرض محدود بالفعل". أبلغ العديد من المصدرين البيروفيين المشترين الصينيين بعد معرض تشينغداو لمصايد الأسماك أن معظم المصانع قد نفدت المواد الخام اللازمة للمعالجة ولا يمكنها إلا أن تبيع مخزونها الكبير المتبقي -ببطء. بصرف النظر عن سماع عروض الأسعار أحيانًا عن سمكتين مقطعتين-4 كجم، يتم بيع الأحجام الأخرى بالكامل تقريبًا.

ومع ذلك، يركز السوق المحلي على وتيرة الاستهلاك، وليس على توافر الأسماك من بيرو. في هذا العام، غمرت الأسماك-الكبيرة الحجم السوق فجأة، بينما تفضل شركات المعالجة المحلية الأسماك الصغيرة والمتوسطة-. ولا يمكن حل عدم التطابق في الحجم هذا ببساطة عن طريق زيادة المصانع للإنتاج. ومع تراكم المخزون، فإن أسعار الأسماك-الكبيرة الحجم تتعرض لضغوط لا محالة.

إن تحول أسطول المحيطات-إلى الأسماك الصغيرة لم يقدم دعمًا إيجابيًا للأسعار.

وفي الوقت نفسه، كان الأسطول المحلي{0}المتنقل في المحيطات يتحول تدريجيًا من مياه بيرو إلى المنطقة الاستوائية خلال الأسبوعين الماضيين. أصبح حجم الأسماك بعد التحول أصغر بكثير، حيث أبلغت سفن الصيد عن كميات صيد يومية لا تتجاوز بضعة أطنان، وهي في الأساس أسماك متوسطة الحجم وأصغر حجمًا.

ومن الناحية المنطقية، ينبغي دائمًا أن يكون الطلب على الأحجام الأصغر مرتفعًا، ولكن المشكلة تكمن في عدم كفاية الحجم لدفع السوق بشكل عام. علاوة على ذلك، فإن تقلب إنتاج سفن الصيد لا يشجع التجار على التخزين مقدما، مما يمنع هذه الأحجام الصغيرة من توفير دعم مستقر للأسعار الإجمالية.

اتسع التباين في المشاعر بين المشترين والبائعين بشكل أكبر بعد معرض تشينغداو للمصايد السمكية.

خلال معرض تشينغداو لمصايد الأسماك، قدم العديد من المصدرين البيروفيين خصومات كبيرة لتأمين الطلبيات. ورغم أن هذه الأسعار كانت جيدة بالنسبة للمشترين، إلا أن طلب التجار المحليين لم يواكب هذه الوتيرة. وكانت معظم الشركات حذرة بشأن توقعات السوق، حيث ركزت المناقشات في المقام الأول على "الانتظار والترقب" و"استيعاب المخزون الحالي أولاً".

وكلما كانت معنويات السوق أكثر حذرا، كلما أصبح من الصعب تحقيق استقرار الأسعار. على الرغم من أن بعض المواصفات قد وصلت إلى أدنى مستوياتها لهذا العام، إلا أن المشترين لم يظهروا رغبة قوية في تجديد مخزونهم، مما أدى إلى دورة من "انخفاض الأسعار-بقاء المخزون دون تغيير-استمرار الأسعار في الانخفاض."

تشير الأسعار الثابتة للمنتجات المجمدة والمطبوخة إلى أن السوق النهائي لم يدخل موسم الركود{{0} بالكامل.

ظلت أسعار المنتجات المجمدة في شيداو مستقرة خلال الأسبوعين الماضيين، مع عدم وجود تقلبات في أسعار سلع مثل شرائح أذن الحبار، وزهور الحبار، وأسياخ الحبار. ولم يشهد سوق المنتجات المطبوخة في لونغكو أيضًا أي تعديلات هبوطية، مع تغير طفيف في النطاق السعري لشرائط ذيل الحبار وشرائح الذيل وشرائح الحبار.

ويشير هذا إلى أن سوق المستخدم النهائي-لا يدخل موسمًا بطيئًا بالكامل، بل يرجع ضغط الأسعار إلى عدم التوازن بين العرض والطلب على جانب المواد الخام. وبعبارة أخرى فإن "الركود" الحالي يشكل مشكلة بنيوية أكثر من كونه مشكلة استهلاك.

سيظل السوق تحت الضغط لبعض الوقت، ولكن الجانب السلبي قد يكون محدودا.

وبالنظر إلى الوضع الحالي للعرض والطلب، فإن المياه البيروفية تخضع حاليا لدوريات بحثية، لذلك لن يزيد العرض على المدى القصير؛ من غير المرجح أن يتوسع إنتاج الأسطول البحري-بشكل كبير؛ ووتيرة تجديد المعالجة المحلية ليست قوية بما فيه الكفاية. وتعني هذه العوامل مجتمعة أنه على الرغم من ضعف الأسعار، إلا أن هناك مجالًا محدودًا لمزيد من الانخفاضات الحادة.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى إشارتين لتحقيق انتعاش كبير:

بدأ مخزون غرف التبريد في النضوب بشكل كبير؛

يعود مزيج المنتجات إلى وضعه الطبيعي، ويتحول نحو الأحجام الصغيرة والمتوسطة-.

ولن يتسنى للسوق الفرصة للتحول من "الانحدار السلبي" إلى "الاستقرار الطبيعي" إلا عند استيفاء هذين الشرطين.