جنرال روسي فضي يتسلق مالك الحزين لأول مرة! في المستقبل، سوف "نسبح" على طاولات الطعام لمواطني شيامن

بعد وصول سلمون السوكي، تسلق سلمون كوهو البري الروسي المعروف باسم "الجنرال الفضي" لأول مرة خلال اليوم الوطني، حاملا مفاجآت جديدة على طاولات الطعام لمواطني شيامن.

الاسم العلمي لسلمون كوهو البري الروسي هو سلمون كوهو المحيط الهادئ، ويسمى أيضًا سمك السلمون الفضي. وتشتهر بمظهرها الفريد وجودتها الممتازة. يضيء جسمه بضوء فضي، مثل جنرال يرتدي درعًا، ومن هنا جاء اسم "الجنرال الفضي".

يقع أصل سلمون كوهو الملك البري الروسي الذي يصل إلى شيامن في المياه القريبة من شبه جزيرة كامتشاتكا في أقصى شرق روسيا. وهو النوع الأكثر زيتية من سمك السلمون البري. إنه لذيذ ومغذي وغني بالبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة والمواد المغذية الأخرى. تعتبر المكونات منتجات من الدرجة الأولى على الطاولة.

فترة صيد سمك السلمون الفضي الملك البري الروسي هي فقط من سبتمبر إلى نوفمبر من كل عام. عطلة اليوم الوطني هي الوقت المناسب لتذوق "الجنرال الفضي". تهدف الدفعة الأولى من عينات "الفضة العامة" المستوردة بشكل أساسي إلى اختبار مياه سوق شيامن الغنية بأصناف المأكولات البحرية خلال عطلة العيد الوطني. في الآونة الأخيرة، سيتم إرسال حوالي 42 طنًا من "الجنرال الفضي" إلى شيامن. ومن المتوقع أن يتمكن مواطنو شيامن من الاستمتاع بـ "الجنرال الفضي" قبل رأس السنة الجديدة في العام المقبل وعيد الربيع.

وبفضل بيئة الأعمال من الدرجة الأولى في شيامن والسياسات التجارية المريحة عبر الحدود، تم تعزيز قدرات توزيع المنتجات المائية في شيامن بشكل أكبر، مما يسمح لمزيد من المأكولات البحرية من جميع أنحاء العالم بدخول الصين عبر شيامن.