المأكولات البحرية الأكثر استدامة

كنتيجة للقضايا البيئيةمثل التلوث، والاحتباس الحراري، والصيد الجائر،لقد انخفضت أعداد الكائنات البحرية بشكل ملحوظعلى مدى العقود القليلة الماضية. ولرفع مستوى الوعي بهذه المشاكل، قام فريق Ocean Treasure بإعداد قائمة من المأكولات البحرية المستدامة لتناولها، بهدف حماية هذه النظم البيئية الضعيفة والمجهدة.

مصايد الأسماك المستزرعة

بينماغالبًا ما تعتبر الأسماك المستزرعة خيارًا أكثر استدامةمقارنة بالأسماك التي يتم اصطيادها من البرية بسبب بيئة إنتاجها الخاضعة للرقابة وقلة حصادها من الموارد،وكانت هناك مخاوف بشأن ممارسات تربية الأحياء المائية في الماضي. كان الاكتظاظ، والاعتماد على الأسماك البرية في التغذية، والأسماك ذات النوعية الرديئة، والدمار البيئي، من بين التصورات السلبية المحيطة بتربية الأحياء المائية.

ومع ذلك، في السنوات الأخيرة،وقد تم تطوير نماذج معقدةلمساعدة أقلام السمك في الموقع بطريقة ماالذي يقلل من التأثير البيئي. تأخذ هذه النماذج في الاعتبار عوامل مثل التيارات ودرجات الحرارة وأنماط الطقس لضمان أن تكون عملية الزراعة مسؤولة بيئيًا. نتيجة ل،يمكن أن تكون ممارسات تربية الأحياء المائية الحديثة أكثر استدامة وصديقة للبيئةودية خاصة ل:

أفضل المنتجات الزراعية المستدامة

- فانامي

– النمر الأسود

– بلح البحر

– البلطي

- بانجاسيوس

منتجات المأكولات البحرية البرية

تعد المأكولات البحرية مصدرًا غذائيًا حيويًا للعديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم، ولكنأدى الصيد الجائر إلى مخاوف بشأن استدامة أعداد الأسماكوتأثيرها على النظم البيئية البحرية. يأتي حوالي نصف المأكولات البحرية في العالم من مجموعات الأسماك الطبيعية، والتي تدعم ملايين الأشخاص كمنتجين ومستهلكين وتساهم في صحة الكوكب. لكن،أكثر من 85% من مصايد الأسماك في العالم تتجاوز حدودها البيولوجيةوالتلوث والتنمية وتغير المناخمما أدى إلى مزيد من التدهور في البيئة تحت الماء.

ولمعالجة هذه المخاوف، قامت منظمات مثلمجلس الإشراف البحري(MSC) تقوم بمراقبة الأرصدة السمكية البرية لضمان ممارسات الصيد المستدامة. بواسطةصيد أنواع الأسماك المستدامة فقط, يمكن لمصايد الأسماك تجنب المساهمة في الصيد الجائروإعطاء السكان الفرصة لتجديد أنفسهم، مما يسمح للأجيال القادمة بالاستمتاع بالأسماك البرية.

أفضل المنتجات البرية المستدامة

- هاك

- سمك القد

- سمك السلمون

– التونة

- سمك باس البحر