أقيم معرض المأكولات البحرية لأمريكا الشمالية في بوسطن في الفترة من 15 إلى 17 مارس.

وفقًا لـ SeafoodSource، شارك في المعرض لمدة ثلاثة-أيام، بمساحة 247.915 قدمًا مربعًا، 1.215 شركة من 50 دولة. وشاركت شركات من كوستاريكا وهونج كونج وجزر المالديف ونيوزيلندا والسويد وسويسرا لأول مرة، في حين شهدت أجنحة من فيتنام والإكوادور وتايوان والبرتغال نموا. وتضمن المعرض 40 مؤتمرًا ركزت على موضوعات مثل تربية الأحياء المائية، ورؤى المشتري، واتجاهات المستهلك والسوق، والابتكار المستدام، والإدارة المسؤولة لسلسلة التوريد، وإمكانية التتبع.

وظل سوق البلطي الصيني مستقرا بشكل عام خلال الأسبوع الثاني عشر (16-22 مارس)، مع زيادات طفيفة في بعض المناطق بسبب تقلص العرض. وظلت أسعار 500-800 جرام من البلطي التي تم تسليمها للمصانع في قوانغدونغ وهاينان دون تغيير مقارنة بالأسبوع السابق، مع الحفاظ على اتجاه السوق المستقر. وارتفعت أسعار المنتجات المماثلة في قوانغشي بمقدار 0.40 يوان للكيلوغرام الواحد، مدعومة بشكل رئيسي بإمدادات المواد الخام المحدودة.

تحضر العديد من شركات التصدير، وخاصة مصانع المعالجة التي تستهدف السوق الأمريكية في المقام الأول، المعرض التجاري السنوي للمأكولات البحرية في بوسطن، حيث تتواصل -لوجه-مع المشترين وجهًا لوجه. ونتيجة لذلك، تباطأت وتيرة العمل في قطاع المعالجة في جنوب الصين، وأصبح الجو التجاري العام في السوق أكثر هدوءًا.

لا يزال سوق الولايات المتحدة حاليًا في مرحلة تعتمد على المخزون-. تعتبر مستويات مخزون المستوردين كافية لتلبية الطلب على المدى القصير-وتتمثل استراتيجية الشراء الخاصة بهم بشكل أساسي في "تجديد المخزون حسب الحاجة"، مما يؤدي إلى وتيرة إجمالية مستقرة نسبيًا. في الوقت الحالي، ليس لدى المشترين حاجة ملحة إلى تجديد مخزوناتهم، مع التركيز على تلبية الطلب بدلاً من توسيع المخزون بشكل نشط، كما أن قبولهم لزيادات الأسعار محدود نسبياً. تدور معاملات السوق حول المخزون الحالي أكثر من استنادها إلى توقعات التكلفة المستقبلية. يمنع منطق التشغيل هذا تقلبات الأسعار على المدى القصير-، مع الحفاظ على ضبط النفس النسبي لكل من جانبي العرض والطلب. لكن هذا التوازن مؤقت. بمجرد تركيز جولة جديدة من الطلبات أثناء أو بعد معرض بوسطن التجاري، قد تتغير وتيرة الشراء، مما يؤدي إلى تقلبات جديدة في الأسعار.