منظمة الأغذية والزراعة: تقرير تحليل سوق البلطي العالمي للربع الثالث - تباطؤ التجارة العالمية، والصين تحت ضغط للتحول، وارتفاع صادرات فيتنام

أصدرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) مؤخرًا "تقرير تحليل سوق البلطي العالمي، Q3 2025"، والذي يوضح أن صناعة البلطي العالمية واصلت اتجاهها البطيء في الربع الثالث من هذا العام. وعلى الرغم من أن الإنتاج الإجمالي ظل مستقرا، إلا أن الصادرات تباطأت عموما بسبب ضعف الطلب في الولايات المتحدة، وارتفاع التعريفات الجمركية، والاحتكاكات التجارية العالمية.

ويشير التقرير إلى أن استمرار الولايات المتحدة في فرض تعريفة جمركية على الواردات بنسبة 55% على منتجات البلطي الصينية قد أضعف بشدة القدرة التنافسية للمنتجات الصينية في سوق أمريكا الشمالية. لقد تحول المستوردون الأمريكيون إلى أنواع الأسماك ذات اللحم الأبيض- ذات السعر المنخفض- (مثل الباسا)، مما أدى إلى استمرار انخفاض تجارة البلطي بين الولايات المتحدة والصين. ومن ناحية أخرى، أصبحت أفريقيا نقطة نمو مهمة لصادرات الصين من الأسماك الكاملة المجمدة، مع زيادات كبيرة في الطلب من كوت ديفوار وبوركينا فاسو، وهو ما عوض جزئياً انخفاض الصادرات إلى الولايات المتحدة.

وفي النصف الأول من عام 2025، شهدت صناعة البلطي في الصين الفترة الأكثر تحديا في السنوات الأخيرة. متأثرة بعوامل متعددة، بما في ذلك الأمطار الغزيرة والأعاصير وانخفاض الطلبيات من الولايات المتحدة، غمرت الأسماك النيئة السوق، مما أدى إلى ارتفاع المخزونات وإجبار مصانع المعالجة على خفض أسعار الشراء. على الرغم من ذلك، استمرت صادرات الصين من الأسماك الكاملة المجمدة في الزيادة بنسبة 25% على أساس سنوي-على أساس سنوي في النصف الأول من العام، لتصل إلى 182 مليون دولار أمريكي، وتمثل الصادرات إلى السوق الأفريقية ما يقرب من 50%. زادت الواردات إلى ساحل العاج بنسبة 68%-على أساس سنوي-، لتصل إلى 50.6 مليون دولار أمريكي. وفي الوقت نفسه، تضاعفت الواردات من الدول المتقدمة مثل فرنسا وكندا والمملكة المتحدة، مما يشير إلى أن استراتيجية تنويع أسواق التصدير التي تتبناها الصين بدأت تظهر نتائجها.

وفي تناقض صارخ، شهدت صادرات فيتنام من البلطي نموا هائلا. في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2025، وصلت صادرات فيتنام من البلطي (بما في ذلك البلطي الأحمر) إلى 63 مليون دولار أمريكي، أي بمعدل عام-على-زيادة سنوية قدرها 174%، مما يمثل أعلى مستوى لمدة خمس-عام تقريبًا. ومن هذا المبلغ، ذهب 62% إلى الولايات المتحدة، مما يجعل فيتنام ثاني-أكبر مورد للبلطي إلى الولايات المتحدة بعد الصين. استوردت الولايات المتحدة ما قيمته 262 مليون دولار أمريكي من شرائح البلطي المجمدة هذا العام، بزيادة قدرها 19% عن العام السابق، ويرجع ذلك أساسًا إلى النظام المتكامل رأسيًا ونموذج الإنتاج الموجه للتصدير-لمصانع المعالجة الفيتنامية.

وتظل الولايات المتحدة أكبر مستهلك للبلطي في العالم، إلا أن الرسوم الجمركية المرتفعة وضعف الاستهلاك أدى إلى تغيير هيكل الاستيراد. في النصف الأول من عام 2025، استوردت الولايات المتحدة 89.700 طن من أسماك البلطي، بقيمة 367 مليون دولار، أي بزيادة سنوية قدرها 21%-على-الزيادة السنوية. وتظل الصين أكبر مورد، تليها كولومبيا وتايوان. ومع ذلك، أدى الضعف المستمر في الطلب على التجزئة والمطاعم إلى تركيز المستوردين على تصفية المخزون الحالي، مما وضع أسعار السوق الإجمالية تحت الضغط. وانخفضت واردات الفيليه المبردة بنسبة 9%، بينما ارتفعت واردات الفيليه المجمدة بنسبة 11%، وتمثل المنتجات الصينية ما يقرب من 80%. وارتفعت صادرات فيتنام إلى 11.6 مليون دولار، مما يعكس الاتجاه نحو تنويع سلسلة التوريد.

كما شهدت سوق أمريكا اللاتينية تقلبات. وارتفعت صادرات البلطي البرازيلي بنسبة 52% في النصف الأول من العام، لتصل إلى 8000 طن، بقيمة تصديرية قدرها 36 مليون دولار. ومع ذلك، منذ أغسطس/آب، فرضت الولايات المتحدة تعريفة بنسبة 50%، مما أدى إلى تباطؤ الصادرات بشكل حاد. وقد أثر فائض العرض المحلي، وصغر حجم الأسماك، وانخفاض الأسعار سلبًا على أرباح الشركات البرازيلية.

يوضح التقرير أيضًا أن أسعار الأحواض في قوانغتشو، الصين، انخفضت في الربع الثاني بنسبة 16% على أساس ربع سنوي-على أساس-على أساس سنوي و32% على أساس سنوي-على-عام؛ وبينما انتعشت الأسعار في مناطق الإنتاج الرئيسية في البرازيل بنسبة 10% على أساس ربع سنوي-على أساس-ربع سنوي، إلا أنها لا تزال أقل بنسبة 13% عن نفس الفترة من العام الماضي.

ويخلص تقرير الفاو إلى أن سوق البلطي العالمي سيستمر في مواجهة التحديات في النصف الثاني من عام 2025. فالتعريفات المرتفعة، وتباطؤ الاستهلاك، وضغوط المخزون ستجعل من الصعب انتعاش الأسعار، ومن المرجح أن تظل متقلبة عند مستويات منخفضة على المدى القصير. وإذا قامت الدول المنتجة الرئيسية بتخفيض المخزون والسيطرة على الإنتاج في عام 2026، إلى جانب الاستنفاد التدريجي للمخزون، فمن المتوقع أن يشهد السوق مرحلة من الانتعاش بحلول منتصف العام المقبل.