محصول الحبار القياسي في بيرو يسجل مستوى مرتفعًا جديدًا، حيث أثبتت المخزونات الصينية أهميتها الحاسمة في اتجاهات الأسعار

خلال معرض تشينغداو الصيني الدولي لمصايد الأسماك لعام 2025، أصبحت بيرو، وهي مصدر رئيسي للحبار من أمريكا الجنوبية، محط اهتمام الصناعة. وكشفت المصادر أن المصدرين البيروفيين يراقبون عن كثب تغيرات المخزون في السوق الصينية لتعديل استراتيجيات المبيعات والتسعير الخاصة بهم بمرونة. وتشير البيانات إلى أن مصيد بيرو من الحبار العملاق (Dosidicus gigas) قد تجاوز حتى الآن 600 ألف طن، مما سجل رقما قياسيا تاريخيا جديدا وأحدث تغييرا أكبر في المشهد العالمي لإمدادات الحبار.

في مقابلة مع UCN، صرح رافائيل رومانو، مدير الأعمال في Pesquera Exalmar، أن صناعة الحبار في بيرو "تخرج من أزمة العام الماضي". وفي العام الماضي، تأثرت الصناعة بشدة بظاهرة النينيو، مما أدى إلى انخفاض حاد في الموارد والإنتاج. ولكن هذا العام، تعافت الموارد بشكل واضح، وانتعشت معنويات الصيادين ومصانع التجهيز بشكل عام. وأشار إلى أنه "في العام الماضي وصلنا تقريبا إلى طريق مسدود، ولكن هذا العام شهدنا انتعاشا قويا. ومن العدل أن نقول إن الصناعة برمتها قد استعادت توازنها".

ومع ذلك، على الرغم من ارتفاع الإنتاج-القياسي، إلا أن حالة عدم اليقين في السوق لا تزال قائمة. واعترف رومانو بصراحة بأن المصدرين "غير متأكدين" من مستويات المخزون الفعلية في الصين. وفي الوقت الحالي، تعد الصين أكبر مستورد للحبار من بيرو، حيث تمثل 50% إلى 60% من صادراتها. وبما أن شحنات الحبار البيروفي إلى الصين تركزت هذا العام، فقد تظل الأسعار تحت الضغط إذا لم يتم استيعاب المخزونات المحلية في الوقت المناسب. وأشار رومانو إلى أنه "طالما أن السوق الصينية قادرة على استيعاب المخزون السابق، فلن تكون هناك مشكلة كبيرة؛ ولكن إذا كان هناك مخزون كبير جدًا، فإن انخفاض الأسعار يكاد يكون حتميًا".

علاوة على ذلك، فإن الحبار البيروفي هذا العام أكبر بشكل عام من المعتاد، حيث يبلغ متوسط ​​وزنه أكثر من 6 كيلوجرامات، ويصل البعض إلى 10 إلى 12 كيلوجرامًا. وفي بداية العام، كان متوسط ​​وزن الحبار يتراوح بين 2 و2.5 كيلوغرام فقط. وقد شكل هذا التغيير الكبير في الحجم تحديات لكل من المصدرين ومصانع المعالجة الصينية. منذ عام 2020، اشترت شركات معالجة الحبار الصينية في المقام الأول حبارًا صغيرًا إلى متوسط ​​الحجم-لتقطيعه إلى شرائح أو تتبيله أو تجهيزه-للأكل-، بينما واجه الحبار الأكبر قبولًا محدودًا في السوق بسبب ارتفاع تكاليف المعالجة وانخفاض الإنتاجية.

أعلنت حكومة بيرو عن وقف صيد الحبار لمدة شهر-في الفترة من 25 أكتوبر إلى 25 نوفمبر لحماية مجموعات التكاثر وضمان الاستخدام المستدام للموارد. خلال فترة الوقف، سيقوم معهد البحوث البحرية في بيرو (IMARPE) بإجراء مسوحات علمية ومن المتوقع أن يصدر بيانات جديدة لتقييم الموارد قبل نهاية العام. وحتى ذلك الحين، لا يزال من غير المؤكد ما إذا كان موسم الحبار البيروفي سيستأنف بحلول نهاية العام.

يعتقد المطلعون على الصناعة أن النمو المستمر في إمدادات الحبار البيروفي، إلى جانب ضغط المخزون في السوق الصينية، أدى إلى فترة تعديل حرجة لأسعار الحبار العالمية. وبالنسبة للشركات الصينية، في الأمد القريب، لا بد من إيلاء اهتمام وثيق للتغيرات في السياسات في أعقاب قرار الوقف الاختياري لصيد الأسماك في بيرو والإشارات الخاصة بصيد الموسم الجديد؛ وعلى المدى المتوسط ​​إلى الطويل، يعد تنويع المشتريات وتعديلات هيكل المنتج ضروريًا للتخفيف من مخاطر تقلبات أسعار المواد الخام.

ومع وصول معرض تشينغداو للمصايد السمكية إلى ذروته، تعمل شركات الحبار من البيرو وتشيلي والأرجنتين وتشوشان وداليان في الصين على تسريع مفاوضات التعاون. ومن المتوقع أن يستمر تركيز تجارة الحبار العالمية خلال الأشهر المقبلة حول المتغيرين الرئيسيين "إنتاج البيرو" و"المخزون الصيني"، اللذين سيحددان بشكل مباشر اتجاهات أسعار الحبار في نهاية العام وبداية عام 2026.